Еда
ПОСТНОЕ меню: СУП-ПЮРЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И НУТОМ
Ингредиенты:
- чечевица;
- нут;
- лук репчатый;
- морковь;
- сельдерей (корень);
- специи по вкусу (паприка, чёрный молотый перец, куркума);
- овощной бульон;
- топлёное масло (для тех, кто не соблюдает пост).
Способ приготовления:
- Овощи нарезать кусочками, слегка потушить на воде (или на топлёном масле).
- Чечевицу и нут отварить до готовности.
- Смешать овощи, чечевицу и половину нута, овощной бульон в одной кастрюле, немного поварить вместе, добавить специи.
- Пюрировать суп погружным блендером до кремообразного состояния. При необходимости добавить ещё овощного бульона.
- Вторую половину нута обжарить на сковороде на топлёном масле. Положить в суп-пюре.
Читайте так же:ПОСТНОЕ меню: ЛЁГКИЙ КАБАЧКОВЫЙ КРЕМ-СУП
Приятного аппетита!
Лента новостей
- 20.06.201724 июня 2017 года Нижегородский государственный академический театр оперы и балета имени А. С. Пушкина завершает 82-й театральный сезон
- 20.06.2017Галерея искусств «Луна» приглашает на выставку живописи Наталии Панковой «Летний праздник»
- 16.06.2017Праздник для мам с детишками в LeonaStage NN
- 12.06.20171 и 2 июля состоится 10-й юбилейный фестиваль #МамаслетНН
- 05.06.2017День Рождения А. С. Пушкина и День русского языка в Нижегородском оперном театре
- 29.05.2017Премьеры в театре «Преображение»
04 апреля 2017
