Banner 2 2
Еда

Подборка ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ десертов

Qldb5dhia3g

ВКУСНОЕ и ПОСТНОЕ можно и нужно совмещать!

Все мы девочки очень любим сладкое.

Оно и настроение повышает, и успокаивает, уменьшает тревожность, помогает бороться со страхами. 

Я не раз заставала себя в ситуации, когда бессознательно начинала «заедать» стресс сладеньким. Да и редкие люди не приходили на экзамен без шоколадки, чтобы успокоиться и подзарядить мозги. 

Но, как мы все понимаем, такой образ жизни не проходит бесследно для нашего здоровья и фигуры. Сладкий вкус безусловно должен присутствовать в жизни женщины, но нельзя забывать и о том, что сладости должны быть ПОЛЕЗНЫМИ. 

И сегодня мы приготовили ВКУСНЫЕ и ПОЛЕЗНЫЕ рецепты для хорошего настроения и самочувствия! 

СЫРОЕДЧЕСКИЕ КОНФЕТКИ С СЕМЕНАМИ

Qioxz2kx1ei

Ингредиенты: 

  • грецкие орешки (или любые другие) 
  • семена кунжута (или льна) 
  • сухофрукты (финики, чернослив, изюм) 
  • мёд (по вкусу) 
  • груша 
  • кэроб (или кокосовая стружка) 

Способ приготовления: 

  1. Семена кунжута или льна смолоть в кофемолке в муку. 
  2. Затем в разбить все ингредиенты в блендере до однородности. 
  3. Из полученной массы скатать шарики, обсыпать кэробом. 
  4. Отправить в холодильник на пару часов. 

МИНДАЛЬНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ 

E2zihdpxu04

Ингредиенты: 

  • миндальные орехи 
  • курага 
  • кокосовая стружка 
  • кардамон 
  • цедра лимона 
  • мёд 

Способ приготовления:

В блендере измельчить орехи и курагу, смешать все ингредиенты до получения однородной густой массы. Скатать из этой массы шарики, обсыпать кокосовой стружкой и поставить в холодильник застыть. Через несколько часов можно подавать к столу! Если конфетки нужны срочно – ставьте ненадолго в морозилку. 

Друзья, рецепт вариативный – вместо миндальных орехов возьмите те, какие есть у вас дома и какие любите больше, вместо кураги можно использовать чернослив, добавить изюм, вместо кардамона – корицу. А обсыпать конфетки можно и кунжутом! 

СЫРОЕДЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК

N3y7ly3ltpg

Ингредиенты: 

• Основа: 

  • финики 
  • грецкие орехи (или миндаль, или фундук) 
  • мёд 

• Крем: 

  • кешью
  • ягоды любые (свежие или замороженные)
  • кокосовое молоко (или апельсиновый сок, или лимонный сок, или обычное молоко) 

Способ приготовления:

Если готовите из замороженных ягод – с вечера переложить их из морозилки в холодильник. Также с вечера замочить кешью в воде на всю ночь. 

• Основа: Финики, грецкие орехи и мёд перемолоть в блендере, добавить лимонный сок, если масса получится слишком густой. Выложить в форму, поставить в холодильник. 

• Крем: Кешью и ягоды пюрировать в блендере, добавить чуть-чуть кокосового молока или сока и взбить как следует до кремообразного состояния. 

• Чизкейк: Готовый крем выложить на основу, украсить ягодами и корицей, убрать в холодильник. Через пару часов можно подавать на стол! 

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ 

Pfhgvee pm4
Fkhwtyb7kic

Ингредиенты (примерно на 2 порции): 

• Основа: 

  • курага (5 шт.) 
  • финики (3 шт.)
  • грецкие орехи/кешью/миндаль (50 г.) 
  • кокосовая стружка (30 г.) 

• Крем: 

  • черника (50 г.) 
  • грецкие орехи (70 г.) 
  • бананы (1 шт.) 
  • кокосовое масло (20 г.) 
  • лимонный сок (1 столовая ложка) 

Способ приготовления: 

• Основа: перемолоть в блендере курагу, финики, орехи и кокосовую стружку – до однородности. В форму для пирога положить пищевую плёнку (чтобы легче вынуть пирог), плотно утрамбовать подготовленную густую массу, сделать бортики и убрать в морозилку. 

• Крем: перемолоть в блендере чернику, орешки, бананы, кокосовое масло и лимонный сок – до однородного состояния. 

• Пирог: выложить крем на основу, украсить ягодами и орешками, убрать готовый пирог в морозилку ещё минимум на два часа. Перед подачей достать и дать постоять 15 минут. 

ТРЮФЕЛИ ИЗ НУТА С КЭРОБОМ

Tzpvpqvd 5g

Ингредиенты: 

  • нут 
  • чернослив
  • кэроб 
  • мёд
  • грецкие орехи 

Способ приготовления: 

Нут отварить до мягкого состояния. Готовый нут, чернослив, грецкие орехи и мёд измельчить в блендере. Из полученной массы скатать шарики, обсыпать их кэробом, поставить в морозилку до застывания. Затем хранить в холодильнике. 

ТРЮФЕЛИ С АВОКАДО

0xq1rqo 85q

Ингредиенты: 

  • финики 
  • авокадо 
  • кэроб 
  • кунжут 
  • мёд (по желанию) 

Способ приготовления: 

  1. Смешать в блендере финики, авокадо, кэроб и мёд (мёд для тех, кто любит послаще. Но и только финики с кэробом делают конфетки уже достаточно сладкими). 
  2. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять в кунжуте. Убрать в холодильник на ночь. Если конфетки нужны срочно – смело ставьте на час-два в морозилку.

Приятного аппетита! 😊

Читайте так же:

Постное меню: салаты

Постное меню: супы

09 марта 2017