Banner 2 2
Еда

Варианты новогоднего меню для тихого семейного праздника

4

Если вы отмечаете праздник в кругу семьи, то можно встретить Новый год на диване со своими любимыми блюдами и напитками.

Сегодня у нас на выбор два довольно трудоёмких блюда, требующих времени и кучи чистой посуды. Если вы располагаете временем – прошу! 

1) Перцы, фаршированные рисом с овощами 

Is69rat yqk

Ингредиенты: 

- перцы 
- коричневый рис (можно белый) 
- лук репчатый 
- морковка 
- капуста 
- кабачок 
- тыква 
- баклажан 
- кукуруза 
- зелень (укроп, петрушка) 
- сыр 
- специи по вкусу (я использую куркуму, кумин, чеснок, базилик, паприку, перец чёрный и красный) 
- масло топлёное (можно с растительным, но с топлёным вкуснее) 

Способ приготовления: 

Рис отварить, овощи порезать и потушить с топлёным маслом и специями, всё смешать и потушить вместе. 

Вариации овощей могут быть любыми, в зависимости от того, что вы любите и что есть в холодильнике. 

Из перцев удалить семена, положить внутрь рис с овощами, сверху посыпать сыром и зеленью. Выложить на противень, смазанный топлёным маслом, поставить в духовку на полчаса при t 200 С. Подавать к столу в горячем виде. 


2) Перцы, фаршированные гречкой с овощами 

Gwlt00bryiy

Ингредиенты: 

- гречка 
- морковка 
- лук репчатый 
- капуста 
- тыква 
- кабачок 
- чеснок 
- специи по вкусу (мой набор: чеснок, карри, майоран, кориандр, шафран) 
- топлёное масло 
-зелень (укроп, петрушка) 
- сыр 

Способ приготовления: 

Нарезать овощи, потушить на топлёным маслом со специями до готовности, добавить отваренную гречку, перемешать, потушить ещё чуть-чуть. 

Из перцев удалить семена, положить внутрь гречку с овощами, сверху посыпать сыром и зеленью. Выложить на противень, смазанный топлёным маслом, поставить в духовку на полчаса при t 200 С. Подавать к столу в горячем виде. 

Напитки для семейного праздника могут быть разными.

Я очень сильно люблю чай с молоком. Имбирь тоже прочно обосновался на моём столе, тем более что его польза почти бесконечна. 
И однажды я попробовала соединить мои любимые компоненты в одном напитке! Сначала почему-то думала, что в имбире молоко свернётся, как в лимоне, но – сюрприз! – оно НЕ свернулось! Получилось ВКУСНО и необычно, как раз как я люблю! Делюсь рецептом, друзья!

C0uu5oectua

Ингредиенты: 

иван-чай 
молоко 
имбирь 
кардамон / корица (по вкусу)

Способ приготовления: 

Заварить иван-чай с имбирём, добавить кардамон или корицу, затем добавить молоко по вкусу. 

Друзья, это лишь несколько неполных вариантов Новогоднего меню, чтобы разжечь ваше воображение и натолкнуть на новые идеи! До Нового года ещё есть время – планируйте, экспериментируйте и помните:
ВКУСНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ можно и нужно совмещать! 
Здоровый образ жизни – это НОРМА! 
Будем здоровыми! 
Всем отличного предНОВОГОДНЕГО настроения, друзья!!!

Читайте так же: 

Варианты меню на Новогоднюю ночь для большой компании

Автор статьи: Анна Маханова




21 декабря 2016